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à la carte & degustazione

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Menù Barbecue

Bistecca di manzo (450g)
€ 25

accompagnata da patate al forno

Spiedini di cavallo (2 x 200g)
€ 18

accompagnata da patate al forno

Bombetta classica
5pz. € 6

involtino di capocollo suino ripieno di melanzane fritte, prosciutto crudo scamorza affumicata e aromi naturali.

Bombetta sarda
5pz. € 6

Involtino di capocollo suino ripieno di purea di patate profumata alla mentuccia e pecorino.

Bombetta piccante
5pz. € 6

Involtino di capocollo suino ripieno di carne macinata, peperoncino, avocado e formaggio filante

Antipasti

INSALATA DI GAMBERI E VERDURE
croccanti di stagione (sedano, carote, finocchi, cetrioli)
€ 18

2 -9- 12

BOCCONCINI DI PESCE AZZURRO
in salsa agrodolce
€ 15

4 - 12

TENTACOLO DI POLPO IN CROSTA DI CARASAU
su crema di patate
€ 18

1 - 5 - 6 - 8

BURRATA SU GASPACHO DI FRUTTI ROSSI
con crostoni di pane e petali di bottarga
€ 15

7

ZUPPA DI COZZE AL POMODORO
leggermente piccante
€14

14

INSALATA DI POLPO E PATATE LESSE
con aglio, prezzemolo e aglio
€16

14

Primi Piatti

CALAMARATA DEL GOLFO
con gamberi, porcini e stracciatella
€ 20

1 - 2 - 4 - 7 - 14

LINGUINE ARSELLE E BOTTARGA
con pomodorini
€ 18

1 - 7 - 14

CULURGIONES
burro, salvia e zafferano
€ 16

1 - 4 - 7

FREGOLA AI FRUTTI DI MARE
con cozze, arselle, gamberi e calamari
€ 20

1 -2 - 4 - 14

Secondi Piatti

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
con calamari e gamberi
€ 20

1 - 8 - 14

FILETTO DI PESCATO DEL GIORNO
ai sapori mediterranei
€ 28

4 - 9

GAMBERONI ARROSTO
5 pezzi
€ 30

2

FILETTO DI BOVINO
con caponatina di melanzane in salsa di balsamico e basilico
€ 28

1

Menù Degustazione proposta dallo Chef

€45 a persona

acqua, vino* e caffè inclusi
*una bottiglia delle cantine Lenzu ogni 2 persone

ANTIPASTI
ZUPPA DI COZZE
con sugo di pomodoro, prezzemolo, aglio e peperoncino

14

POLPO CON PATATE
polpo cotto al vapore, patate lessate in brodo di mare, olio evo, aceto e sale

14

MELANZANE ARROSTO
in salsa di balsamico e basilico
FUNGHI FRITTI
champignon con pan grattato aromatizzato al prezzemolo e all'aglio

15

TONNO ALLA CAGLIARITANA
tonno bollito con cipolle caramellate in aceto balsamico

4

BOCCONCINI DI MARE IN AGRODOLCE
pesce azzurro cotto al vapore e condito con salsa di olio, aceto e zucchero

4

PRIMO
LINGUINE CON ARSELLE E BOTTARGA
con pomodorini

1 - 14

SECONDO
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI
con calamari e gamberi

1 - 2 - 5 - 14

DESSERT
COMPOSIZIONE DI FRUTTA E DOLCI
dello chef

1 - 3 - 7 - 8

Allergeni

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti preparati e somministrati/venduti nel in questo esercizio, e nelle bevande, possono esserci ingredienti e/o coadiuvanti che possono provocare allergie e intolleranze alimentari.
··································
Se hai allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e le nostre bevande al nostro staff Siamo preparati nel migliore dei modi per indicarti quali alimenti e bevande puoi consumare.
··································
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano intolleranze e/o allergie sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio. Di seguito trovi l’elenco degli allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nel Reg. CE 1169/2011 (allegato II) “sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.

  • Cereali contenenti glutine e derivati
  • Crostacei e prodotti a base di crostacei
  • Uova e prodotti a base di uova
  • Pesce e prodotti a base di pesce
  • Arachidi e prodotti a base di arachidi
  • Soia e prodotti a base di soia
  • Latte e prodotti a base di latte e lattosio
  • Frutta a guscio
  • Sedano e prodotti a base di sedano
  • Senape e prodotti a base di senape
  • Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  • Anidride solforosa e solfiti
  • Lupini e prodotti a base di lupini
  • Molluschi e prodotti a base di molluschi
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Lunedì - Domenica 08:30 – 02:00
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