Menù

Cena

Antipasti

Insalata di polpo, patate e ceci neri

€14

Insalata di rana pescatrice con pompia candita

€14

Cozze alla marinara aperte al vapore

€10

Moscardino mediterraneo alla diavola in scrigno di carasau

€12

Selezione di salumi e formaggi della nostra isola

€15/€20/€25

Primi Piatti

Mare

Fregola alla pescatora

€14

Pasta artigianale tipica sarda mantecata con sugo di cozze, arselle, calamaro, polpo, seppia, gambero. (leggermente piccante)

Tagliolini ai gamberi

€18

Pasta fresca con gamberi del mediterraneo

Tagliolini Niu

€18

Nido di pasta fresca al nero di seppia con julienne di calamaro e tartufo nero estivo

Culurgiones arcobaleno

€14

Pasta di tre diverse colorazioni lavorata a mano e ripiena di gamberi e zucchine in vellutata di cozze, stracciatella e gocce di basilico

Montagna

Ciccioneddas alla campidanese

€13

Pasta di produzione artigianale con sugo cotto con pistilli di zafferano e purpuzza

Culurgiones alla clorofilla

€13

Raviolo fatto a mano con impasto alla clorofilla, ripieno di verdure, saltato al burro e salvia o su vellutata del giorno

Ravioli di ricotta al pomodoro

€10

Pasta fresca ripiena di ricotta, bietola e limone con sugo di pomodoro e basilico

Secondi Piatti

Filetto di Orata alla Mediterranea

€15

Sfilettato di orata saltato in olio, zafferano, pomodorini cherry e sfumato al vino bianco

Zuppetta di mare

€18

Calamari, cozze, arselle, seppie, polpo, gamberi e scampi in sugo rosso leggermente piccante, accompagnato da crostini aromatizzati all’aglio

Gambero Spritz

€20

Gambero rosso mediterraneo scottato con Aperol e Prosecco aromatizzato all’arancia con sentori di zenzero

Tataki di Tonno Rosso

€18

Gran fritto Niu

€30

Calamari, seppie, polpo, gamberi, orziadas, piccola pesca, cozze e chips. (2 persone)

Maialetto in umido con porcini e polvere di frutti rossi

€18

Tagliata di bue in letto di rucola e scaglie di pecorino

€22

Tartare

Gambero

€20

Tonno

€14

Salmone

€14

Bue

€16

Contorni

Niu chips

€5

Verdure miste al forno

€6

Patate al forno

€5

Insalata mista

€6

Pizze

Marinara

€5

Salsa di pomodoro, olio, aglio e origano

Margherita

€7

Salsa di pomodoro, mozzarella

Napoli

€7

Salsa di pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

Delicata

€12

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata

Niu in allegria

€12

Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini di Pula, bresaola, stracciatella, pistacchi

Camusina

€12

Mozzarella, gorgonzola, noci, pere, mozzarella di bufala

Karalis

€12

Focaccia con pomodorini di Pula, straccetti di cavallo, fior di capperi

Campidano

€12

Salsa di pomodoro, mozzarella, guanciale di Gonnosfanadiga, olive taggiasche, pomodori secchi di Serramanna

Il sottobosco

€14

Mozzarella, crema di asparagi, porcini e olio tartufato

Isola

€14

Mozzarella, pomodorini gialli del Vesuvio, stracciatella

Monte Arcosu

€14

Mozzarella, fiori di zucca, prosciutto crudo, scaglie di caprino

Il gambero

€18

Salsa di pomodoro, mozzarella, gambero viola mediterraneo a crudo, pomodorini gialli del Vesuvio, zucchine grigliate

Il tonno

€18

Focaccia marinara col cornicione al sesamo nero, tataki di tonno, Cipolla rossa di Tropea I.G.P.

Passione by Delfino

€15

Mozzarella di bufala, burrata, mortadella, pistacchi

Bomba

€12

Bianca, mozzarella di bufala, crema di rucola, melanzane

Carrasina (pizza chiusa)

Sardegna

€12

Mozzarella di bufala, pomodoro cherry, prosciutto cotto, basilico e origano

Stampacina

€12

Mozzarella di bufala, guanciale, funghi champignon, pepe

Allergeni

Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti preparati e somministrati/venduti nel in questo esercizio, e nelle bevande, possono esserci ingredienti e/o coadiuvanti che possono provocare allergie e intolleranze alimentari.
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Se hai allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e le nostre bevande al nostro staff Siamo preparati nel migliore dei modi per indicarti quali alimenti e bevande puoi consumare.
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Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano intolleranze e/o allergie sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio. Di seguito trovi l’elenco degli allergeni utilizzati in questo esercizio e presenti nel Reg. CE 1169/2011 (allegato II) “sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze.